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扁桃体手术之后，建议患者食用寒凉性、水分含量高的水果。如苹果、西瓜、柚子、葡萄、猕猴桃、枇杷等，均含有大量的维生素，以及高含量的水分，有利于机体吸收，消散及伤口的愈合，也可缓解咽喉部的疼痛。但应以果泥或果汁的形式，避免造成伤口的刺激，发生出血及感染。扁桃体手术后，通常遗留2处较深的扁桃体隐窝，其愈合为一个渐进的过程，一般在半月左右，伤口愈合才能基本完善。在饮食方面，应严格的按照医嘱执行，遵循伤口愈合的过程，逐渐由流食、半流食过渡到正常饮食。术后6h禁食水，6h后可以食用冷流食，逐渐过渡到温和的流食、半流食，到半月左右可以基本恢复正常饮食。但整个过程中，患者应避免辛辣刺激性食物，避免过烫、过硬的食物。