视频内容

尿酸高的痛风患者喝紫菜汤，要受到一定限制。紫菜的营养价值较为丰富，但是紫菜的嘌呤含量也较高，100g干紫菜中的嘌呤含量可以达到270mg，所以痛风急性期的患者不建议食用紫菜汤。在日常生活中，通常不吃干紫菜，而是经过泡发或者做汤以后食用，且食用量一般较少，经过泡发后紫菜中的嘌呤含量相对有所降低。紫菜除了含有嘌呤以外，还含有比较多的蛋白质，尤其是碘元素，紫菜是日常生活中人体补充碘的重要来源。紫菜中的蛋白质含量在所有海藻中最多，此外紫菜当中还含有不饱和脂肪酸、藻盐，对身体健康有一定好处。所以痛风急性期的患者不建议喝紫菜汤，间歇期以及无症状的高尿酸血症患者，可以少量喝紫菜汤。