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化疗期间的饮食是以干净、卫生、有营养作为标准。在化疗期间，患者以干净、卫生为前提，在保证饮食卫生的情况下，适当地增加一些肉、蛋、奶这样的营养物质。同时，应该有蔬菜这种含纤维素食物摄入，保持饮食营养均衡。化疗药物通常对胃肠道产生影响，导致患者胃肠道吸收能力下降、食欲下降。所以这个时候的饮食，还是以有营养的食物为主，来补充患者的体力消耗。化疗期间，因为白细胞减少，患者免疫功能比较差，很容易合并感染。所以这时候的饮食，一定以干净、卫生为首要条件，避免引起胃肠道感染，从而导致严重的不良反应。希望患者的家人尽量避免给患者提供特别精良的饮食，或者平时没有吃过的一些高营养的物质，尤其是不要吃患者既往没有食用过的食物，以免引起过敏或者是消化不良，而导致一些并发症。至于一些所谓的补品，比如人参这一类的食物，也不是特别建议患者食用。