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盐吃多的后果如下：1、高血压患者：盐摄入过多会导致高血压难以控制，因为盐与高血压之间有明确的关系。吃的盐越多，血压也就越高。另外尿钠的排泄量越高，血压也就越高，实际上也反映了氯化钠的消耗量、摄入量越高，血压越难以控制；2、心衰患者：随着盐摄食过多可能会造成钠水潴留，使容量超过心脏的耐受程度，因此会发生心衰，部分患者是由于不注意钠的摄入，才导致心衰不断发作。在心衰控制比较好的情况下，如果盐摄入过多或患者习惯喝菜汤，可能又会导致腿肿等心衰发作的前兆出现。