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胃火旺原因较多，常见原因有以下几种：1、饮食不洁：喜好进食肥甘厚腻、油煎、油炸、烧烤、辛辣、刺激等食物，导致胃火旺盛；2、情绪因素：爱生气、急躁、紧张、焦虑等，会出现肝气郁积，肝气郁积时间久了会瘀而化火。肝和胃是木和土的关系，肝木克胃，导致肝胃不和、肝胃郁热，会导致胃火亢盛；3、体质因素：如年老体弱、久病之后、妇人产后等，由于脾胃虚弱，脾胃运化不好，导致水谷在体内发生变化，瘀久而化热，导致胃火亢盛，主要表现为胃部疼痛、反酸、烧灼感。部分人还会出现嗳气、呃逆、大便干结、口干咽燥、舌红苔黄，脉表现为滑数或者弦数等，要清胃泻火治疗，可以用清胃散、大黄黄连泻心汤等进行治疗。