发布时间: 2023-04-03
韩文霞主任医师
山东省立医院内分泌科
建议糖尿病病人尽量少吃黄南瓜。南瓜的品种有很多,本身作为一种蔬菜,但其含有的淀粉比较高,淀粉主要含有糖分,所以对血糖有一定的影响。黄南瓜的甜度相对比较高,含糖的比例也比较多,这种情况下对血糖的影响比较大。但是有很多糖尿病的病人认为吃黄南瓜能降血糖,实际上这是一种认识误区。黄南瓜有的时候被当做蔬菜,有时就被病人当做粗粮,但是它本身是一种含淀粉比较高的食物,其升糖指数比较高。所以,吃黄南瓜可以,但是要看病人本身的血糖是否控制在合理范围内,同时也不要多吃。虽然黄南瓜是一种蔬菜,但是如果菜品中有黄南瓜,则主食就要适当减少,以防止血糖出现过大波动。
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