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尿酸盐在体内以溶解状态存在，血液中尿酸盐饱和浓度是420μmol/L。如果血液中尿酸水平＞420μmol/L，尿酸盐无法完全溶解在血液中，此时尿酸盐可形成结晶。尿酸盐结晶可沉积在关节周围及软组织中，可导致痛风急性发作，严重时可导致关节骨质破坏，甚至有痛风石形成。尿酸盐结晶的形成，除与体内尿酸含量有密切关系，还与体内局部酸碱度有关。如果局部酸碱度呈酸性状态，易形成尿酸盐结晶且饱和浓度下降。如果体内出现失水或饥饿性酮症酸中毒，易导致尿酸水平升高，故尿酸盐结晶患者需控制体内尿酸盐含量，抑制摄入高嘌呤食物。