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在张口、咀嚼时，耳朵旁边的骨头疼，最常见的原因是耳朵前的颞下颌关节，也就是下颌的挂钩产生了炎症。张大口咀嚼时，耳朵边上的关节会疼是颞下颌关节炎的表现，最常见引起颞下颌关节炎的原因有两类：1、受凉：比如坐车开窗或者坐摩托车没有防护，坐汽车时开窗，尤其是冬天时受凉受风容易造成下颌关节炎；2、硬质食物：吃东西时过于用力咀嚼的食物，如牛肉干、蚕豆类，时间长后关节也会出现疲劳表现，引起颞下颌关节炎，该情况一般不用太紧张。因为颞下颌关节炎是一种无菌性炎症，不需要特殊处理，也不需要用药，只要避免上述两种情况，几天后会自行缓解。