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适量摄入皂角的作用与功效，具体分析如下：1、润肠通便：皂角富含膳食纤维，而膳食纤维能吸水膨胀，促进粪便形成，同时膳食纤维还能机械性地刺激胃肠道蠕动，促进粪便排出，因此对于大便干燥、大便秘结、排便困难的人，适当地食用皂角，可以补充膳食纤维，在预防和缓解便秘方面的功效会非常明显；2、控制体重：皂角本身能量并不高，加上富含有丰富的膳食纤维能吸水膨胀，增加饱腹感，避免摄入其它过多食物，因此对于超重和肥胖的人，在控制体重增长方面的作用非常明显；3、美容养颜：皂角富含植物胶原蛋白，而胶原蛋白构成了皮肤弹性非常重要的原料，因此适当吃皂角，能使皮肤变得更加红润、白皙、富有弹性，进而发挥美容养颜的功效。