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痛风患者不建议吃冬笋、芦笋这类笋类，因为笋类的嘌呤含量比较高，属于高嘌呤的植物性食物，可以增加体内尿酸，从而诱发或加重痛风发作。所以，痛风患者不建议吃冬笋。除冬笋外，还有很多高嘌呤的植物性食物，比如海带、海藻、四季豆、大豆、黄豆、香菇等，痛风患者都要限制食用。除植物性食物中存在高嘌呤食材外，动物性食材中高嘌呤食物最常见的是海产品，比如贝壳类的海鲜、深海的鱼类，还有动物的内脏，例如猪、牛、羊的心、肝、肺、肾、脑等，以及牛、羊肉，这些嘌呤含量都比较高。此外，肉汤、鱼汤，还有泡饭时用的高汤、老汤、火锅，这些汤料中的嘌呤含量也比较高，痛风患者应该避免食用。尽管啤酒本身的嘌呤含量并不高，但啤酒在人体内代谢分解，会生成大量嘌呤类物质，所以痛风患者也不建议饮用。除上述高嘌呤食物以外，痛风患者在急性发作期，还应该避免食用高油脂类食物，比如各种油炸的食品或者高糖的食物、水果，这些都有可能加重关节炎的症状。