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饭后食用黄瓜并不能减肥，但是黄瓜可以帮助人体控制总膳食摄入量，具体方法有以下几种：1、餐前食用黄瓜：增加饱腹感，同时可以减少正餐的摄入量，间接起到控制食物总热量、减重的效果；2、加餐食用黄瓜：在两餐之间饥饿时可以选择摄入黄瓜，黄瓜的热量低，属于瓜类的蔬菜，主要的成分是水分，富含膳食纤维，改善饥饿感的同时增加饱腹感，可以控制全天总热量摄入。如果想达到减肥的目的，建议控制膳食总摄入量低于全天消耗的热量。