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当发现大便颜色变白时可能与发生胆道梗阻有关，正常大便颜色呈棕黄色，呈现香蕉状形态，当发现大便颜色变浅，甚至出现白陶土样发白大便时，一定要关注眼睛以及皮肤有无黄染、瘙痒，同时小便有没有发红或发黄。出现上述症状时建议患者及时到医院就诊，进行腹部B超等影像学检查，排除是否有胆道梗阻的发生。大便颜色往往与生活方式，特别是饮食结构密切相关。大便颜色会随着进食种类以及食物色泽发生变化，比如进食较多富含叶绿素的蔬菜时，大便颜色可能呈现墨绿色的表现。如果进食富含动物血液或者动物内脏时，如血豆腐等，大便可能会出现发黑的表现。因此出现的颜色改变往往和食物因素密切相关。