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胆囊切除术后出现便秘，要考虑到手术前有进食过程，术后也要有恢复饮食的过程，可能是因为当时纤维素摄入过少而出现便秘，常见处理措施如下：1、增加纤维素摄入：纤维素在绿叶菜中比较多，比如菠菜、芹菜，可以在日常饮食中增加其摄入量，一般我觉得，一天食用一斤即可。还可以进食粗粮比如红薯、玉米粗粮中纤维素含量也很高，也可以选择水果比如橙子、柚子，特别是白色丝状物质的纤维素含量也很高；2、补充益生菌：胆囊手术后有的病人肠道菌群会混乱，可以补充益生菌，纠正这个问题；3、补充水分：建议多喝水，水可以增加肠液含量，排便会容易很多。