发布时间: 2023-06-11
马强副主任医师
中国人民解放军总医院肾脏病医学部
肾不好的病人可以吃蛋黄,但通常不能多吃。临床肾不好通常指病人肾功能不全,应遵循低盐、低脂、低蛋白、低嘌呤饮食,蛋白质摄入应为0.4-0.6g,此外还要求优质蛋白饮食,通常包括动物蛋白、大豆蛋白。动物蛋白中,肉、蛋、奶均为优质蛋白,所以病人可以少量摄入鸡蛋或蛋黄。蛋黄中卵磷脂、胆固醇含量较高,肾功能不好的病人摄入较多蛋黄,可能导致高脂血症。此外,蛋黄中的磷可导致中、重度肾功能不全的患者,出现高磷血症及继发性甲状旁腺功能亢进等疾病,不利于病人治疗。
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