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上火导致喉咙痛可以用一些清火去热的药物或者食物，具体如下：一、食物：1、绿茶：有降热退火的作用，绿茶能够冲洗到咽喉部，起到清热解毒的作用；2、苦丁茶：也有退热的作用，可以清肺胃之热，苦丁茶效果也很好；3、西瓜：有清肺热、胃热的作用，清热解毒的作用也很好，可以使火热之邪从小便而解，还有利尿的作用。二、药物：比如板蓝根冲剂、蒲地蓝口服液，以及常用的治疗咽喉疼痛的六神丸、清咽滴丸的含服，都可以治疗上火导致的咽喉肿痛。咽喉肿痛特别严重时，可以采用放血的方法，比如常用的少商放血，或者商阳放血，都是可以很好地缓解急性咽喉肿痛的方式。