发布时间: 2023-05-08
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
补铁效果比较好的水果,有以下几种:1、柑橘类的水果:通常有着很好的补铁的效果,因为像橘子、柚子、橙子这些柑橘类的水果当中,含有丰富的维生素C,而维生素C能够很好地使铁元素保持在二价的水平,能够很好地促进铁元素的吸收。因此,适当地吃一些柑橘类的水果,补充维生素C,在提高铁的吸收利用率方面,有着积极的作用,能够发挥出很好的补铁功效;2、枣类的水果:尤其是鲜枣类的水果,比如酸枣、鲜枣,这些枣类的水果当中,本身含有一定量的铁元素,同时也含有一定量的维生素C。因此,枣类水果当中的维生素C和铁元素,能够发挥出协同的促进铁吸收、利用、代谢的作用,有着很好的补铁功效。从中医食疗的角度上来讲,枣类水果能够很好地健脾胃,而脾胃为气血化生之源,因此,也有着很好的补铁的作用。
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