发布时间: 2023-05-19
马强副主任医师
中国人民解放军总医院肾脏病医学部
肾病综合征的病人,可以吃全麦面包。肾病综合征的饮食禁忌主要第一个是要求低盐饮食,第二个是要求低脂饮食,第三个是优质蛋白的饮食。全麦面包基本上能达到标准,但是全麦面包含有的蛋白质,算是一种植物蛋白,所以不算是优质蛋白。这个时候通常提倡病人吃面包的时候,要尽量地不要吃得太多,要给优质蛋白留出一定的空间。优质蛋白,主要包括肉类、大豆蛋白等,除了面包之外,肉也要尽量地吃一点。另外,针对全麦面包的情况来进行分析,全麦面包除了含有植物蛋白之外,全麦面包还含有一定的纤维素。对肾病综合征的病人,实际上没有什么禁忌。但是如果摄食过多的纤维素,有可能会引起病人出现肠蠕动的加快,甚至出现腹泻等。在这种意义上说,肾病综合征的病人,也不能吃太多的全麦面包。如果病人出现拉肚子,对加重或者诱发急性肾损伤,会有一定的用途。所以也是要求病人可以吃全麦面包,但是全麦面包不能吃得太多的原因。
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