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喝蒲公英泡水的功效，具体如下：1、清除体内虚火和内热：从中医食疗的角度来讲，蒲公英泡水性味偏寒凉，能够很好地清除体内的虚火和内热。对于眼睛红肿、眼睛干涩、视物模糊、口腔溃疡、咽喉肿痛、声音嘶哑、五心潮热、睡眠质量较差的人，如果适当喝蒲公英泡水，通过清除体内的虚火和内热，有着缓解上述症状的功效；2、清除胃火：蒲公英泡水喝，还能够很好地清除体内胃火。对于胃火上炎所导致的口臭、食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀，适当喝蒲公英泡水，以清除胃火，有着增进食欲、促进消化的功效；3、清除肠道虚火和内热：蒲公英泡水喝，还能够很好地清除肠道内的虚火和内热。对于大便秘结、大便干燥、排便困难的人，适当喝蒲公英泡水，通过清除肠道内的虚火和内热，促进粪便的排出，在预防和缓解便秘方面有着积极的功效。因为蒲公英泡水性味偏寒凉，因此对于阳气不足的人，禁忌喝太多蒲公英泡水，否则会引起手脚冰凉、面色苍白。