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赤小豆和红豆哪个减肥，关键与吃的数量和食用的方式方法有关。如果吃的是同等升重的赤小豆和红豆，赤小豆当中含有的能量，比同等升重的红豆当中的能量低。因此如果食用同等升重的重量，赤小豆因为含有的能量比红豆低，有着更好的减肥效果。​另外，在同等升重的赤小豆和红豆当中，赤小豆当中含有的膳食纤维，比红豆当中多，而膳食纤维能够有很好的吸水膨胀，增加饱腹感，进而能够避免摄入进来其他过多的食物，对于维持能量负平衡，促进脂肪的分解有着积极作用。所以在同等升重的情况下，赤小豆因为含有着更高的膳食纤维，能够更好的发挥出增加饱腹感的作用，在减肥效果方面，比红豆好。但是如果赤小豆是用糖拌的方式来吃，而红豆是用水煮的方式来吃，水煮的红豆比糖拌的赤小豆，减肥效果好。