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在进行肝脏彩超检查前至少空腹8小时以上。因为进行肝脏彩超时，不仅要做肝脏的超声，通常还要观察胆囊、脾脏以及肾脏的情况。通常肝脏彩超检查，会将腹部所能检查到的器官皆进行常规检查，尤其是胆囊。肝脏疾病通常累及胆囊，而胆囊的疾病也会累及肝脏。如果未空腹而进行彩超检查，胆囊在进食后会发生收缩，必然影响对胆囊和胆道系统的观察与了解。而且进食后肠道气体会相应增多，也会干扰医生对于肝脏的影像学改变的了解。所以进行肝脏彩超之前，至少空腹8小时以上，如果已经吃饭，则改日再预约肝脏彩超检查，一定不能吃饭。