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糖尿病患者可以吃柚子，应该要遵循少量多餐的原则，不能像正常人1次吃很多，比如正常人1次可以吃1个柚子，对于糖尿病患者每次可能可以吃1/4，或者是更少。而且吃了柚子以后要监测血糖，以了解今天所吃的量对自己血糖的影响，如果发现血糖升高比较明显，提示这次的柚子的量可能吃的过多，下一次要注意进一步减少。糖尿病患者吃柚子前提是血糖控制在正常范围之内，如果血糖很高的时候吃柚子，有可能会导致血糖进一步增高，甚至有可能诱发糖尿病的急性并发症，比如酮症酸中毒或者高糖高渗状态。对于多种水果，病人都要进行自己监测和观察，以了解不同的水果对自己血糖的影响，将来在吃水果的时候就能做到心中有数，既能够满足味蕾的需要，又能够摄入适当的维生素，同时还能够维持血糖在比较平稳的范围之内。