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血糖高的患者可以少量的吃小米，小米主要加工为小米粥，小米粥的升糖指数是50-60，属于升糖指数较中等的食物。很多老年人比较愿意喝粥，但是食物加工的时间越长，升糖指数也越高。血糖高或糖尿病的患者，大量摄入小米粥会升高血糖，但是在血糖控制较好的情况下，可以少量喝小米粥，同时减少其它主食量。小米粥具有暖胃、改善胃肠功能的作用，并且含有维生素、膳食纤维，尤其是核黄素的含量非常高。但是这类患者如果想喝小米粥，应将血糖控制平稳，并且控制摄入量，可以每次喝一小碗，一天可以喝一次或两次。