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尿结石患者能够吃香菇，香菇本身是营养丰富的食材，对人体有很好的保健作用。因富含维生素及多种微量元素，所以也是餐桌上的佳品。因香菇本身含有比较丰富的碳酸盐以及草酸的成分，大量食用香菇能促进草酸钙结石形成，所以对尿结石的患者能够食用香菇，但要适量控制。尿结石最大部分是草酸钙结石，所以草酸含量高对结石形成有一定的促进作用。而且排尿的过程中，香菇本身含有比较高的碳酸钙成分，所以容易使钙盐沉积在尿液中形成结石。因此尿结石患者香菇能吃，但要适量不可多吃。尿结石的预防主要是通过喝水稀释尿液，减少结石形成的机会。通过改变饮食结构，多喝水、多活动才能预防尿结石，所以尿结石患者能够吃香菇但要适量。