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要想让餐后血糖下降的比较快，有以下几种方法：一、通过饮食来调节：1、在进餐的时候不要吃的太油腻，油腻饮食会让血糖较高，下降自然就会慢一些；2、其次是尽量少吃汤汤水水，比较软的容易吸收的食物，比如粥、米饭、米粉、面条或者汤泡饭等等，这些都会让食物吸收比较快，因此血糖会上升较高，下降自然较慢，避免这些食物以后，血糖下降自然也就会快；3、吃饭的速度要放慢一点，这样进食量不会在短时间内增加，食物吸收也不会那么快，这样也会让餐后血糖下降的比较快；二、通过运动来调节，比如吃完饭以后运动，通过运动可以消耗掉一部分能量，让餐后血糖出现平稳的下降；三、通过药物来调节，主要由医生来控制，比如想让餐后血糖降低，最快的方法就是静滴胰岛素，但是这应该由医生来把握指征。当餐后血糖增高，出现波动大的时候，不要想着如何快速把它降下来，而是应该去分析升高的原因，以避免复发。