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糖尿病患者可以吃柚子，但在吃之前，吃的时候以及吃之后，存在一些注意事项，具体如下：1、吃柚子之前：先监测血糖，如果血糖过高，不建议吃柚子，因为可能吃过后会增加血糖，使血糖波动更大，甚至有可能会发生糖尿病的急性并发症，比如糖尿病酮症酸中毒、糖尿病高糖高渗状态等等。如果监测的血糖在正常范围内，可以适当吃此类水果。一方面可以品尝水果的美味，另一方面也能为身体补充维生素、矿物质以及适当粗纤维；2、吃柚子时：需要注意控制量，不能一次吃得像正常人一样多。假如正常人一次能吃一个柚子，建议糖尿病患者一次大约吃1/4；3、吃柚子之后：还要注意监测血糖，以了解吃的量，还有此种水果对自身血糖影响。不同的水果对于同一个人升血糖的能力不一样，如果此次吃1/4柚子，发现血糖较高，下次就需要将量减少，从而减少此类水果对自身血糖造成过大的波动。