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糖尿病患者经常在吃某些食物的时候就会发现血糖升高比较快。洋葱里含的一些物质含的糖分相对较多，因此吃起来会比较甜，有的人吃洋葱以后升血糖比较高，就跟食物本身有关系。但也有些患者吃洋葱升血糖其实并不明显，这就属于个体的差异。在临床和生活中，都经常会有这样的患者，都是吃香蕉，可能有人吃香蕉升血糖高，有人吃香蕉升血糖不高。对于此种情况，医生是无法预计的，所以患者在生活中就要多注意观察自己吃的哪些食物容易升高血糖，吃哪些食物不太容易升高血糖，这样就能比较好地避免血糖波动过大。还有吃洋葱炒肉之类的荤菜的时候，可能里面含的脂肪热量也比较高，而脂肪升血糖的效果比碳水化合物升血糖的效果更明显，因为脂肪提供的热量更多，所以使血糖更容易升高。