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做新型冠状病毒核酸检测可以吃饭，吃饭不影响核酸检测的任何结果和过程。在检查的部位用棉签或者带毛刷的签子刷掉脱落细胞，检查脱落细胞里边的核酸有无新型冠状病毒的核酸序列。所以吃饭没有任何影响，只需要刷牙漱口，静待检测人员取样即可。取样结束后，检查人员会把标本送到检测机构，大概6-8小时出结果。核酸检测的取样点有鼻拭子、咽拭子、肛拭子，如果是普通人员，只是想测试是否可能有感染，做咽拭子即可。如果是密切接触者或者在流行病区待过的人员，做鼻拭子和咽拭子。如果是比较严重的密切接触者，甚至是疑似感染就要做鼻拭子、咽拭子还有肛拭子。