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尿素氮、肌酐比值的正常值一般要求在(10-20)：1，尿素氮和肌酐都是反应病人肾功能的指标。一般情况下，来源也都分为内源性和外源性。1、肌酐：肌肉代谢以后会产生肌酐，食用的肉中也会产生肌酐。肌酐排出主要是通过肾脏排出，85%是从肾小球滤过，剩下15%是由肾小管再分泌排出体外。所以肌酐升高，通常提示病人出现肾功能不全；2、尿素：尿素也是反映肾功能的指标，产生通常也分两个方面，第一个就是体内蛋白质代谢，第二个就是食用肉多或者蛋白粉多后，病人蛋白质代谢也会增加，也会导致病人的尿酸水平升高。尿素排出也通常是经过肾脏排出体外，所以尿素水平升高，通常也预示着病人的肾功能有减退。但是尿素的产生也受很多因素影响，如果长期吃素、长期卧床或者饮食不好时，尿素产生就会减少，尿素氮、肌酐比值就有可能会降低。如果食用的肉较多，或病人处于负担平衡的时候，尿素产生就增多，尿素氮、肌酐值比值就会有升高。临床上通常通过尿素、氮肌酐的正常比值，大致判断肾损伤是肾前性、肾性、还是肾后性的，此外是否有其他的因素参与其中。