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扁桃体发炎，主要挂耳鼻咽喉头颈外科，小孩挂儿科。扁桃体发炎，有咽部疼痛、发烧，还有厌食的病史，查体能发现双侧扁桃体红、肿，有时候表面会有大量的脓性分泌物，有时除了扁桃体周围咽腔的黏膜，也会有充血水肿。治疗分为以下几方面：1、饮食控制：多吃新鲜的蔬菜、水果，少吃辛辣刺激的饮食，少吃腌制、高脂肪食物。多吃高蛋白食物，平时多漱口，保持口腔的卫生；2、药物治疗：最常用的是青霉素或者头孢类抗生素，因为扁桃体发炎最主要的致病菌是乙型溶血性链球菌和肺炎链球菌，是革兰氏阳性的球菌感染。所以青霉素和头孢比较敏感，如阿莫西林或者阿莫西林克拉维酸钾。除了抗生素，还可以给患者退烧治疗，如果患者体温超过38.5℃，可以用退烧药进行对症治疗。还可以给患者激素治疗，局部雾化吸入，能够尽快缓解患者的咽喉部肿痛。如果效果还不好，还可以全身用药，包括口服激素，或者是全身静脉输注地塞米松。一般情况下不需要用激素，用饮食治疗以及抗生素治疗，能得到很好的控制。