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如果患者血糖高，三餐的饮食构成来源主要是碳水化合物、蛋白质以及脂肪，还需要摄入维生素以及矿物质。早餐应避免摄入过多的碳水化合物，食用一个包子、一杯牛奶、一个鸡蛋即可，尽量减少碳水化合物的比例。中餐应进食主食，同时食用肉类，保证蛋白质的摄入。维生素和矿物质可以通过蔬菜和水果补充，水果量通常控制在正常人每餐的1/3-1/4，晚餐与中餐要求类似。患者三餐应该请营养科医生进行评估，讲究饮食治疗的合理性，根据每个人的生活水平、生活习惯以及白天的血糖水平调整食物摄入量，通常对食物种类没有太多要求。通过食物稳定血糖，避免血糖进一步增高。