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如果不幸得了乙肝，被确诊为乙肝，除了正规治疗，饮食方面也很重要。得了乙肝特别是乙肝引起的肝硬化，这种人一般存在门静脉高压、胃食管静脉曲张，即乙肝性肝硬化，这种病人的食道里面有血管曲张状态，血管变得很脆、很容易破，对于这部分人来说，首先不要吃油炸、硬的食品，如果不注意这点，很有可能导致上消化道大出血，一旦出现上消化道大出血预后很严重，很多乙肝演变成肝硬化以后最后出现吐血，询问病人时都有这样的情况，特别是吃饺子，有的吃水果，有的吃油炸食品等诱发吐血，所以对这部分病人来说，一定不要吃硬的、烫的以及油炸食品。绝对不能碰酒以及高脂类食物，这类病人肝脏功能不好，处理不掉以上食物，所以需要少摄入该类食物，建议这部分人多吃高蛋白类食物、高维生素食物、瘦肉。因为机体得了乙肝后要进行修复，修复过程中需要大量蛋白质，特别是在肝功能很差的情况下，蛋白质的摄入对这部分人的修复有利。建议多吃维生素如蔬菜水果类食物，不限制摄入该类食物，另外蔬菜水果中要多吃菌菇类食物，菌菇类里面特别是香菇，香菇有很好的免疫调节作用，过去叫香菇多糖，食从香菇里提取出来的一种药物能够治疗乙肝，这个药不光有一定的保肝作用，还有一定抗乙肝病毒的作用。所以饮食方面，建议这部分病人多吃菌菇类食品，特别是香菇类，有抗乙肝病毒的作用。