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扁桃体手术后进食原则，需根据术后疼痛程度及术后时间长短进行判断，具体分为以下几阶段：1、手术结束时：由于咽痛较明显，不建议摄入任何食物；2、麻醉刚苏醒：不建议摄入任何饮食，包括饮水；3、麻醉苏醒后4-6小时：需禁饮食，以防止因饮食导致物呛物咽；4、麻醉完全苏醒6小时后：适当进冷流质饮食，有助于补充体内营养缺乏，避免刺激扁桃体术后手术创面导致术后出血；5、术后1-3天：适当进食半流质饮食，比如蛋糕、细面条、粥、奶等，但温度不宜过高；6、术后一周：正常进食即可。