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草酸盐结石的患者不适合吃的食物，其实是草酸含量高的食物。因为草酸含量高的食物摄入过多，在一定程度上容易促成或者导致草酸盐结石的形成。虽然尿液里只有大概10%-15%的草酸来源于食物中或者饮食中的草酸，但是如果饮食中草酸的含量增加明显或者显著，可以导致尿液里草酸含量的增加。如果有草酸盐结石，首先不能够吃富含草酸一类的食物，比如甘蓝、甜菜、花生、杏仁、西芹、菠菜，还有红茶、可可粉、咖啡、可可豆等都需要注意，尤其菠菜的草酸含量比较高。因此对于草酸盐结石的患者，一定要注意限制菠菜，富含草酸一类的食物都要注意，尽量避免或者少食用富含草酸的食物。