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进食红色食物，尿液变红属于正常现象，食物中包含红色的色素需排泄，可通过尿液排出体外。若进食黄色食物，如胡萝卜等，尿黄也属于正常现象。通过多喝水，能使尿液颜色变淡，则可证明尿液颜色改变是由食物引起。若多喝水尿液颜色没有变淡，或未进食红苋菜尿液仍呈红色，则需进行尿液化验，排除尿液中是否存在红细胞，是否疾病导致的尿液变红。因此进食红苋菜尿红，应排除其他原因。若为疾病造成尿红，可通过多喝水，化验尿液等明确诊断，及早发现疾病，对健康提供指导作用。若患者不存在尿频、尿急、尿疼、腰酸背痛等其他方面症状，则说明进食苋菜属于正常现象，若存在其他症状，则需进一步检查。