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三高是指高血压、高血脂、高血糖，降三高的食物有荞麦、燕麦、大麦、马铃薯、玉米，还有芹菜、菠菜、洋葱、西红柿，以及樱桃、梨、苹果、深海鱼、牛奶等，都是对三高有好处的食物。三高患者在饮食中应注意，主食量需要占四分之一，蛋白质需要占四分之一，蛋白质主要来源于肉、蛋、奶，主要是以深海鱼、禽类、牛奶、羊奶、鸡蛋等为主。还要摄入各种绿色蔬菜、各种水果、干果，如果坚持上述饮食，至少可以使血压保持稳定，不继续升高。