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孕妇可以吃皮蛋，皮蛋也称为松花蛋，但也不要吃的过多，因为松花蛋中含有较多的铅。在怀孕期间，尤其是在怀孕早期，尽量不要吃含有重金属的食物。有些松花蛋不含铅，但仍然不能准确判断食品安全的问题，所以有争议的食物在孕期可以偶尔吃，但是还是要少吃。在怀孕十二周以内，即早期妊娠期间，胚胎刚刚着床，胚胎的各个器官系统都处于分化发育的快速时期，对于外界的不良影响，包括放射线、毒物、药物等都非常敏感，有可能导致胚胎停止发育、自然流产，甚至引起胎儿畸形。所以在怀孕早期要尽量少接触有毒、有害的物质，铅这种重金属对胚胎有不良影响。所以在怀孕早期还是尽量避免吃这一类食物，其他食物以水煮蛋最为健康。