发布时间: 2023-06-02
张晓伟副主任医师
河北省人民医院营养科
猪肝豆腐汤的功效,具体如下:1、预防和缓解缺铁性贫血:猪肝豆腐汤当中富含一定量的铁元素,并且是容易吸收的血红素铁。因此对于手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦、抵抗力低下的缺铁性贫血患者,适当喝猪肝豆腐汤,可以为机体补充容易吸收的血红素铁,在预防和纠正缺铁性贫血方面,有积极功效;2、预防和纠正巨幼红细胞性贫血:猪肝豆腐汤当中富含维生素B12,维生素B12能促进红细胞的生成和发育。因此对于巨幼红细胞性贫血的人,适当地喝猪肝豆腐汤补充维生素B12,在预防和纠正巨幼红细胞性贫血方面的功效非常明显;3、强壮筋骨:猪肝豆腐汤当中富含钙质,而钙质是构成骨骼非常重要的原料,因此适当喝猪肝豆腐汤,有强壮筋骨的功效。
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