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高血压患者可以喝山楂泡水，山楂泡水不会对血压造成影响与波动。山楂泡水含有一定酸性成分，可能对于改善血管的硬化程度有帮助。患者在喝的山楂泡水过程中要避免过量，过量进水容易导致血容量增加，对血压有影响。如果是慢饮或者有规律饮用，对血压造成的影响与波动比较小，可能不会引起血压升高。高血压患者饮食上需要注意低盐饮食，减少氯化钠的摄入量。日常饮食中做到清淡、原料要丰富，避免只吃肉，不吃蔬菜、水果、粗粮等不健康的生活方式。除此之外，还要规律作息、睡眠，适度锻炼，学会自我监测血压和心率，并进行记录，按照医嘱要求进行药物治疗。