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荷叶功效与作用具体如下：1、减肥：适当应用荷叶有一定的减肥功效，因为荷叶中富含有一定量的生物碱，能够很好地调节体内脂肪代谢，对于超重和肥胖的人群，适当应用荷叶能补充生物碱，促进脂肪动员、分解和代谢，在预防和缓解超重与肥胖方面有着积极作用；2、缓解便秘：荷叶当中富含有一定量的膳食纤维，能够吸水膨胀，促进粪便形成。同时，荷叶当中的膳食纤维能够机械性刺激肠道蠕动，促进粪便排出，因此，对于大便干燥、大便秘结、排便困难的人，适当食用荷叶，能补充膳食纤维，促进粪便排出，在预防和缓解便秘方面都有着积极的功效；3、清除肝火：从中医食疗角度而言，荷叶能够很好地清除体内的虚火，对于肝火上炎导致的眼睛红肿、眼睛干涩、视物模糊、咽喉肿痛、声音嘶哑，适当应用荷叶清除肝火可以缓解上述症状。