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肌氨酸是一种有机物，在海产品里面的含量比较丰富，尤其是在海星和海胆中，所以肌氨酸含量高的食物是海星、海胆这两种食品。肌氨酸可能对提高智力有一些帮助，另外，它对提高肌肉力量也有帮助。所以对于那些这方面有需求的人，适当多吃海产品，尤其是海星、海胆这些食物，可以增加肌氨酸的供给，提高身体的肌氨酸的供应，可以帮助补充、提高肌肉力量，或者增加脑力。因此对于肌氨酸含量高的食物，主要是一些海产品，尤其是海星和海胆，所以有这方面需求的朋友，可以考虑适当地多吃一些海星或海胆等海产品，有一定的帮助。