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餐后血糖15mmol/L属于比较高的状态，一定要给予重视，但是不属于严重状态。餐后血糖的正常值应当<7.8mmol/L，糖尿病患者也要强调餐后2个小时血糖达标，如果年轻人或者病程短的2型糖尿病患者，建议餐后2个小时血糖<7.8mmol/L，对于病程比较长或者年纪比较大的糖尿病患者，血糖可以放宽，餐后2个小时血糖可以<10mmol/L。对于合并症比较多的患者，可以进一步放宽。总体来说餐后2个小时血糖15mmol/L，属于超标情况，需要给予警惕，要调整饮食，必要时调整药物，使餐后血糖达标。餐后2个小时血糖15mmol/L，要衡量饮食是否正确，是否喝粥或者油炸食品进食过多，饮食不健康、不合理导致餐后2个小时血糖增高。如果餐后2个小时血糖增高，要注意调整饮食，比如粗粮要限量，蔬菜要少油、少盐，避免高油脂食物摄入。餐后1个小时可以辅助运动，可以降低餐后2个小时血糖，也可以考虑调整药物，因为降糖药物有些偏重于调整空腹血糖，有些药物偏重于降低餐后血糖。如果餐后血糖不达标，可以使用控制餐后血糖的药物，如糖苷酶抑制剂、短效磺脲类药物，必要时可以使用短效胰岛素，使餐后血糖达标。