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尿酸性肾结石饮食禁忌

发布时间: 2023-12-28

李腾副主任医师

郑州大学第一附属医院泌尿外科

视频内容

尿酸性肾结石的形成,是痛风患者在泌尿系统的一种表现,其饮食禁忌与痛风饮食禁忌一致,即在原则上要尽量避免高嘌呤类食物摄入,减少或者适当引入中嘌呤的食物,尽量以低嘌呤的食物为主的饮食策略。在饮食上,为预防尿酸性结石,患者尽量要减少或者避免高嘌呤食物的摄入,主要包括动物的内脏以及海鲜类的食物,如虾、蟹以及猪、羊等动物的内脏等,适当摄入中嘌呤的食物。中嘌呤的食物主要包括常见的各种肉类、蛋类等,也不能完全不摄入,只能少量摄入,并且摄入以后尽量大量饮水以减少尿酸结晶的形成。患者需要尽量以低嘌呤类的食物为主,包括大量的青菜等一系列食物。还要避免过量摄入咖啡,减少碳酸性饮料,尤其是摄入啤酒这类饮品。因为这些食物也能够加重尿酸的形成,引起尿酸结石的形成,痛风的发生。尿酸的形成是嘌呤代谢障碍的产物,痛风症是一种嘌呤代谢障碍的基因疾病,包括尿酸酶基因的失活,以及嘌呤转运或者代谢过程中相关基因的缺陷,引起嘌呤代谢的障碍,导致高尿酸血症,引发痛风。当大量的尿酸分泌入尿时,形成尿酸结晶,从而形成尿酸性结石,也是痛风在泌尿系统的表现。

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