发布时间: 2023-06-05
吴春波主任医师
北京大学人民医院急诊科
豆角中毒,实际上没有特效的解毒剂。其实平时吃的比如云豆、豇豆这些豆系的时候,一定要特别注意,一定要加工熟了才不容易引起中毒。因为如果是半成品,即半熟的豆角,吃了往往会出现一些中毒的表现,比如胃肠道反应,恶心、呕吐、腹泻、腹痛。严重的时候,由于主要是一种皂苷类,机体的损伤主要是引起溶血反应,因此会引起严重的,甚至会引起肾脏功能损伤。需要注意的是豆角中毒,没有特效的解毒药,如果仅表现轻度的中毒,有恶心、呕吐或者是胃肠道不适,可能吃些容易消化的食物,患者病情慢慢就会缓解。但是一旦出现严重的中毒,比如引起溶血反应,甚至引起肝肾功能损伤时,就需要求助医生。所以一旦自己吃了未加工熟的豆角时,出现任何不舒服,要及时及早就医。医生应该会评估自己的病情,采用对症支持治疗。因此,在家喝什么东西,都没有明显的缓解作用。一定要注意特别小心,因为豆角中毒可以预防,只要加工熟了,往往就不会出现这些问题。但是也要特别注意,有些个人体质敏感的人,在吃完豆角以后不舒服,其他人就不要再试吃了。因为往往会出现严重的反应,如中毒引起溶血反应的时候就会很严重。
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