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慢性咽喉炎的患者要注意： 1、不能吃油炸和煎炸的食品，因为油炸和煎炸的食品含有高油脂、高热量，最后可以造成咽喉部黏膜的损伤、烫伤； 2、忌食酒、浓茶和咖啡一类，尤其是烈性酒、浓茶，对咽喉部的黏膜也会造成剧烈的损伤，可以加重咽喉部的黏膜症状； 3、不能吃过凉、过热的食品，尤其是在夜间不要吃凉的食物，容易造成咽喉部黏膜迅速的水肿，尤其是会厌部的水肿，可以加重咽喉的疼痛引起呼吸困难； 4、忌暴饮暴食，饮食的时候吃进食过快，也会造成咽喉部的黏膜损伤，会加重咽喉部的症状； 5、慢性咽喉炎还需要注意不能吃过酸的食物，尤其是夜间8点以后尽量不要再吃东西，会加重胃食管的反流，会造成咽喉部的酸烧伤，会加重咽喉部的症状。