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吃饭时心跳加快通常属于正常现象，常见情况如下：1、消耗做功：吃饭的过程实际属于耗能过程，此时心跳加快、心肌收缩力加强，属于消耗做功的过程，以满足吃饭过程中的耗能需求；2、心脏代偿作用：吃饭时患者的血液会重新分布，大部分血液可能集中在胃肠，以完成食物进入肠道后的消化吸收过程，此时心肌细胞、脑细胞处于相对供血不足状态，心脏可能发生代偿性心率增快，血压也可能发生相应升高，通常是整体代偿过程，以增加心肌的收缩做功；如果患者吃饭心率过快，也可能属于异常状态，需要进行相应检查，此时可能是存在其它相应疾病，需了解心跳过快的病因，而非吃饭耗能、血液重新分布等能够解释的原因，应及时进行检查。