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阑尾炎术后通常不能饮酒，需要待阑尾炎术后恢复正常才可饮酒。通常手术后都不建议患者饮酒，因为酒精对人体有刺激，可能不利于人体抵抗力以及免疫力的提高，所以烟、酒以及辛辣刺激饮食等，属于术后禁忌。阑尾炎术后的恢复需要，从以下几个方面去实施：1、饮食：如果患者为单纯性阑尾炎，经过手术将阑尾切除，因为炎症较轻，手术为微创手术，所以恢复较快，术后1-2天即可饮水，随后逐渐过渡清流质饮食，再过渡到半流质饮食，即可出院。此外还需注意休息，在患者能够进食半流质或者软食时，可以适当添加蛋白粉、营养粉，提高患者的免疫力，促使恢复快速。2、运动：患者在出院后，也需要自行在家进行体力恢复活动。