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微甜味是母乳的基本味道。因为母乳中含有很多营养成分，乳糖是母乳甜味的一个最重要的来源。研究表明母乳中所含的乳糖的成分达到了糖量的7%，甚至更高，比牛奶中的乳糖要多出一半以上。因此，母乳的糖分相对于牛奶要明显增加。另外，母乳中的低聚糖，也是甜味的来源，但是低聚糖不是母乳甜味的决定糖分。如果母乳中出现了发酸，或者甜味过浓的现象，就是一种异常的情况，要适当调整饮食结构，来保证了母乳的正常营养成分。