发布时间: 2023-06-28
周敏主任医师
中南大学湘雅医院内分泌科
糖尿病患者建议选择低升糖指数的水果,低升糖指数是以葡萄糖升糖指数为100来计算,如果升糖指数<55,就称为低升糖指数的食物。糖尿病患者可以选择的水果中第一个就是平时医生较多提及的黄瓜、西红柿,它的升糖指数只有10几,属于较低的升糖指数水果。还有就是平时吃的樱桃,升糖指数只有22。李子、桃子、柚子的升糖指数都是20多,都属于较低升糖指数的水果。平时吃的苹果、梨子的升糖指数是36,如果吃了柑橘、橘子、大枣、葡萄,它们的升糖指数是40多,还有香蕉、猕猴桃、芒果等这些水果的升糖指数在50以上,接近中等升糖指数的水果。所以糖尿病患者在选择水果时,第一个就要考虑它对血糖的影响,即升糖指数问题,第二个就是吃水果的量,一次不要进食过多。除此以外,还要注意几个问题,第一可以选择在两餐之间来进食;第二就是进食以后建议进行监测血糖。如果血糖偏高可能是水果吃得过多或者上一餐饮食的主食或菜可能需要减少,这样才能使糖尿病患者既吃了水果,保证食物的多样性,又能够维持血糖稳定。
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