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营养神经最快的食物常见于以下几种：1、蓝莓：蓝莓富含抗氧化作用的花青素，有助于脑细胞对抗毒素；2、南瓜：南瓜富含胡萝卜素，南瓜中的维生素A含量超过其他绿色蔬菜，同时富含维生素C、锌、钾和纤维素，具有清心醒脑的功效；3、鱼类：无论是咸水鱼还是淡水鱼，都含有大量的优质蛋白和丰富的钙，特别是含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可以分解胆固醇，使脑血管通畅；4、花生酱：花生和花生酱都含有丰富的维生素E，能够保护神经膜，补充大脑能量；5、牛奶：牛奶中富含蛋白质、钙，牛奶中的钙有调节神经肌肉的兴奋性作用；6、核桃：核桃富含不饱和脂肪酸，被公认为健脑益智食品；7、蛋类：蛋类是极好的蛋白质来源，有助于增强记忆力，营养大脑神经。