发布时间: 2023-03-28
彭世光副主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院皮肤性病科
银屑病患者的饮食并没有特别严格的要求,对肉类而言,通常建议可以吃瘦肉,不管是牛肉、羊肉、鱼、虾、蟹都可以吃,只要吃瘦肉就可以。银屑病的饮食,要注意是高蛋白饮食、低脂肪饮食,少吃肥肉,做饭的时候少放油,不要吃油性太大的食物。比如部分海鲜如果含有的油脂成分比较多,如鲍鱼类就应该少吃,对于单纯的虾、鱼,一般都是高蛋白食物,则可以吃。吃鱼时尽可能地不要吃鱼脑、鱼鳍的位置,因为这些位置的油脂含量比较高。银屑病患者还需要注意的是要高纤维素饮食,应多吃绿叶蔬菜,比如蒿子秆、白菜、西兰花等,有助于维持胃肠道良好的消化状态,能够减少银屑病复发的概率。另外,银屑病患者还需要多补充维生素,即富含维生素饮食,比如多吃苹果、橙子。银屑病患者,除了要求低脂肪饮食以外,其他没有特殊的要求。对肉类而言,只要是瘦肉就都是可以吃,但不要吃肥肉,应注意少油脂的摄入。油脂、高脂肪对银屑病的治疗不利,所以一定要注意油脂的摄入,但是瘦肉属于高蛋白食物,所以可以吃。
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